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Rational CM 61 CombiMaster Elektro, 6 x 1/1 oder 12 x 1/2 GN

KOMBIDÄMPFER

Rational CM 61 CombiMaster Elektro, 6 x 1/1 oder 12 x 1/2 GN

Rational Combimaster CM 61 mit 5 Betriebsarten  

  • Heißluft 30 °C bis 300 °C
  • Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C bis 300 °C
  • Vario-Dämpfen bei 30 °C bis 99 °C
  • Finishing
  • Dämpfen bei 100 °C

Ausstattung des Rational Kombidämpfer CombiMaster CM 61

  • Kerntemperaturfühler von 30 °C bis 99°C
  • Handbrause ist optional erhältlich ( Sonderzubehör )
  • Türgriff mit Zuschlag-/ Rechts- und Linksfunktion für Einhandbedienung
  • Reinigungsprogramm manuell
  • SelfClean-Automatik für Dampfgenerator
  • Energiezufuhr ist Bedarfsgesteuert
  • Schnelle Garraumabkühlung durch CoolDown-Funktion
  • Entkalkungsprogramm
  • digitale Zeitschaltuhr von 0 bis 24h mit Dauerstellung
  • Digitale Temperaturanzeigen
  • einstellbare Temperatureinheit in °C oder °F
  • Autom. Wrasenwaschanlage
  • Längseinschub geignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN Behälter
  • wannenförmiger und fugenfreier Hygiene-Garraum mit runde Ecken, 
  • schocksichere Halogen-Garraumbeleuchtung mit Ceranglas
  • Türraststellungen bei 120° / 180°
  • minimaler Energieverlust beim Türöffnen durch den kleinen Schwenkbereich der schmalen Tür
  • Die Garzeit wird durch die innovative Luftleittechnik bis zu 15%, im Vergleich zu Geräten mit herkömmlichen Autoreversebetrieb, verkürzt
  • die autom. Abscheidung von Fett garantiert eine saubere Garraumluft

Technische Daten des Rational Kombidämpfer CM 61  

  • Maße : 847 x 771 x 757mm ( B x T x H )
  • Gewicht : 99kg
  • Wasserzulauf: R 3/4"
  • Wasserdruck : 150 bis 600 kPa oder 0,15-0,6 Mpa
  • Wasserablauf: DN 50
  • Leistung "Trockene Hitze": 9 kW
  • Leistung "Feuchte Hitze": 9 kW

Anschlusswerte:  10 kW / 3 NAC 400 V, Absicherung 3 x 16